6 Eier 250g Butter 250g Zucker 100g Mehl 250g gemahlene Mandeln 250g geriebene Zartbitter Kuvertüre 1 Msp. Zimtpulver 1 Prise Nelkenpulver 1 Prise Salz ---*----*----*----*----*----*--- Kuchenglasur & Mandeln ( ganz oder gehackt ) ------------------------
Zubereitung
Eier, Zucker und Butter schaumig ruehren. Mandeln, Kuvertuere, Mehl, Zimt, Nelken und Salz dazugeben und gut verruehren Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech glatt streichen Im Backofen bei 180Grad auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen Noch warm in 4x4 grosse Stuecke schneiden Auf dem Blech erkalten lassen und mit der Schokoladenglasur ueberziehen Mit ganzen oder gehackten Mandeln dekorieren
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